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    菊花鮮切花國家分級執行標準

     

    1 范圍
    本標準規定了大花單朵標準菊[Dendranthema×Grandiflorum(Ramat.)Kitam.(=Chrysanthemum morifolium Ramat.)]產品質量分級、檢驗規則、包裝、標志、運輸和貯藏技術要求。
    本標準可作為大花單朵標準菊生產、批發、運輸、貯藏、銷售等各個環節的質量把關基準和產品交易基準。

    2 定義
    2.1 切花
    通常是指包括花朵在內的植物體的一部分,用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。
    2.2 品種
    同一植物種內具有穩定遺傳特點和商品價值的植物群體。切花菊品種有兩大類群,其一為大花單朵類型,也稱“標準菊”;另一為小花多朵類型。本標準適用于標準菊品種系列。
    2.3 整體感
    花朵、莖稈和葉片的整體感觀,包括是否完整、均勻及新鮮程度。對標準菊花枝的要求是葉片大小適中,按葉序上下均衡排列,葉片平展斜上生長,花頸不宜過長或過短,莖部挺拔直立、無彎曲,花頭要向上;要完整均勻、新鮮挺拔。
    2.4 花形
    包括花型特征和花朵形狀兩層含義。
    2.5 花頸
    自莖頂端葉片到花朵基部的莖段。菊花花頸不宜過長或過短,通常要求在5cm左右為宜。
    2.6 藥害
    由于施用藥物對花朵、葉片和莖稈造成的污染或傷害。
    2.7 機械損傷
    由于粗放操作或由于貯運中的擠壓、振動等造成的物理傷害。
    2.8 保鮮劑
    用于調節開花和衰老進程,減少流通損耗,延長瓶插壽命的化學藥劑。

    3 質量分級(四級)

    一級:
    1 整體感 整體感、新鮮程度極好
    2 花形 ①花形完整優美,花朵飽滿,外層花瓣整齊②最小花直徑14CM
    3 小花數 小花20朵以上
    3 花色 鮮艷,純正,帶有光澤
    4 花枝 ①堅硬、挺直,花頸長5CM以內,花頭端正②長度85CM以上
    5 葉 ①厚實,分布勻稱②葉色鮮綠有光澤
    6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫的病蟲害
    7 損傷 無藥害、冷害及機械損傷
    8 采切標準 適用開花指數為1~3
    9 采后處理 ①冷藏,保鮮劑處理②依品種每12支捆成一把,每把中花莖長度最長與最短的差別不可超過3cm③切口以上10cm部去葉
    二級:
    1 整體感 整體感、新鮮程度好
    2 花形 ①花形完整,花朵飽滿,外層花瓣整齊②最小花直徑12CM
    3 小花數 小花16朵以上
    3 花色 鮮艷,純正
    4 花枝 ①堅硬、挺直,花頸6cm以內,花頭端正②長度75cm以上
    5 葉 ①厚實,分布勻稱②葉色鮮綠
    6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫的病蟲害,有輕微病蟲害癥狀
    7 損傷 基本無藥害、冷害及機械損傷
    8 采切標準 適用開花指數為1~3
    9 采后處理 ①冷藏,保鮮劑處理②依品種每12支捆成一把,每把中花莖長度最長與最短的差別不可超過5cm③切口以上10cm部去葉
    三級:
    1 整體感 整體感一般,新鮮程度好
    2 花形 ①花形完整,花朵飽滿,外層花瓣有輕微損傷②最小花直徑10CM
    3 小花數 小花14朵以上
    3 花色 鮮艷,不失水,略有焦邊
    4 花枝 ①挺直②長度65cm以上
    5 葉 ①葉長厚實,分布稍欠勻稱②葉色綠
    6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫的病蟲害,有輕微病蟲害癥狀
    7 損傷 輕微藥害、冷害及機械損傷
    8 采切標準 適用開花指數為2~4
    9 采后處理 ①依品種每12支捆成一把,每把中花莖長度最長與最短的差別不可超過10cm②切口以上10cm部去葉
    四級:
    1 整體感 整體感、新鮮程度一般
    2 花形 花形完整,花朵飽滿,外層花瓣有輕微損傷
    3 小花數 小花12朵以上
    3 花色 花色稍差,略有褪色,有焦邊
    4 花枝 ①挺直②長度60cm以上
    5 葉 ①葉片分布欠勻稱②葉片稍有褪色
    6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫病蟲害,有輕微病蟲害癥狀
    7 損傷 輕微藥害、冷害及機械損傷等
    8 采切標準 適用開花指數為3~4
    9 采后處理 ①依品種每12支捆成一把,每把基部切齊②切口以上10cm部去葉

    注:開花指數1:舌狀花緊抱,其中有1-2個外層花瓣開始伸出,適合于遠距離運輸;
    開花指數2:舌狀花外層開始松散,可以兼作遠距離和近距離運輸;
    開花指數3:舌狀花最外兩層都已開展,適合于就近批發出售;
    開花指數4:舌狀花大部開展,必須就近很快出售


    4 檢驗規則
    4.1 檢驗規則
    4.1.1 同一產地、同一批量、同一品種、相同等級的產品作為一檢測批次。
    4.1.2 按一個檢測批次隨機抽樣,所檢樣品量為一個包裝單位(如箱)。
    4.1.3 單枝花的等級判定:按照表1中分級標準內容,在完全符合某級所有條件,才能說明達到該級標準。
    4.1.4 整個批次的等級判定:
    一級花,必須是所檢樣品的95%以上符合本標準一級花的要求;
    二級花,必須是所檢樣品的90%以上符合本標準二級花的要求;
    三級花,必須是所檢樣品的85%以上符合本標準三級花的要求;
    四級花,必須是所檢樣品的80%以上符合本標準四級花的要求。
    4.2 檢驗方法
    4.2.1 切花品種:根據品種特征圖譜進行鑒定。
    4.2.2 整體感:根據花莖葉的整體平衡進行目測評定。
    4.2.3 花形和花色:根據品種特征和分級標準進行目測評定。
    4.2.4 花枝:包括長度和挺直程度。花枝長度自剪口到花朵頂部,用尺測量,單位cm;挺直程度目測評
    定。
    4.2.5 藥害:目測評定。
    4.2.6 冷害:通過花瓣和葉片的顏色來判斷;也可通過瓶插觀察花朵能否正常開放來確定。
    4.2.7 機械損傷:目測評定。
    4.2.8 采切標準:目測評定。
    4.2.9 保鮮劑:通過化學方法檢測保鮮劑的主要成分來確定。

    5 包裝、標志、貯藏和運輸
    5.1 包裝:各層切花反向疊放箱中,花朵朝外,離箱邊5cm;小箱為20把,大箱為30把,短途運輸特大
    箱45把;裝箱時,中間需捆綁固定;紙箱兩側需打孔,孔口距離箱口8cm;紙箱寬度為30cm或40cm。
    5.2 標志:必須注明切花種類、品種名、花色、級別、花莖長度、裝箱容量、生產單位、采切時間。
    5.3 貯藏條件:作長期貯藏,最好采用干藏方式,溫度保持在-0.5~0℃,相對濕度要求90%~95%。宜選用0.04~0.06mm的聚乙烯薄膜包裝。貯藏結束后,要求采用催化處理。
    5.4 運輸條件:溫度宜在2~4℃,不得高于8℃;空氣相對濕度保持在85%~95%。一般采用干運(即將切花的莖基不給予任何給水措施)。

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